آشپزی

معروف ترین سس های جهان : طعم دهنده های جادویی غذاها

سس ها قلب تپنده آشپزی جهانی هستند. آن ها چیزی فراتر از چاشنی های ساده اند؛ سس ها روح غذاها را شکل می دهند بافت و طعم را دگرگون می کنند و تجربه ای به یادماندنی از هر لقمه خلق می کنند. از سس های خامه ای و غلیظ فرانسوی گرفته تا سس های تند و آتشین آسیایی و سس های گیاهی و معطر مدیترانه ای دنیای سس ها بی انتها و شگفت انگیز است. سس ها نه تنها طعم غذاها را بهبود می بخشند بلکه داستان فرهنگ ها سنت ها و خلاقیت های آشپزی را نیز روایت می کنند.…