گوشت

۳ عامل بروز سرطان ها / روش های طبخ گوشت و تاثیر آن بر بروز سرطان

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و مدیر واحد ترجمه دانش موسسه تحقیقات غذایی و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه غذای ناسالم ، کم تحرکی و اضافه وزن علت حدود یک چهارم تا یک سوم سرطان است ، گفت: آنها می توانند به جلوگیری از سرطان کمک کنند. در مصاحبه ای برای ایواره ، دکتر مرجان عجمی با رجوع به وی گفت: سرطان که با رشد غیرطبیعی و کنترل نشده سلول ها و گاهی حمله آنها به بافت های مجاور مرتبط است ، می تواند از برخی ترکیبات فعال فعال در مواد غذایی جلوگیری کرده یا حداقل…