گوشت
گوشت
-
اقتصادی
استفاده از هورمون برای تولید گوشت صرفه اقتصادی ندارد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین تولید امر مهمی است که در نهایت منجر به امنیت و استقلال جامعه و کشور می شود. در کنار این موضوع تولید با کیفیت و سالم هزینه های نهاده های بهداشت و درمان را کاهش شده و جامعه با توانایی بالاتر پرورش می دهد. مقاومت میکروبی امروز تهدید جدی برای جامعه جهانی است و برای مهار آن و جلوگیری از احتمال تلفات میلیونی باید تلاش های گسترده ای در سطح بین المللی و داخلی انجام شود. بنا به گفته کارشناسان حوزه دام کشور ایران جز کشورهای پرمصرف آنتی بیوتیک ها در جهان است و با دستورالعمل…
-
اقتصادی
عرضه گوشت طیور روند افزایشی دارد – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرگزاری آنلاین بر اساس نتایج این طرح وزن گوشت عرضه شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه های رسمی کشور در آنلاین ۱۴۰۳ جمعاً ۲۲۱.۸۵۱ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است. بر اساس نتایج این آمارگیری گوشت مرغ با ۲۱۶.۷۳۵ تن ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۸۶۵ تن و سایر انواع طیور با ۲.۲۵۱ تن به ترتیب ۱.۳ درصد و ۱.۰ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده اند. مقایسه عملکرد…
-
علمی و پزشکی
همراه با گوشت قرمز نباید ماست مصرف شود؟
آفتاب‌‌نیوز : گوشت و ماست هر دو تامین کننده پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن هستند؛ گوشت غنی از آهن بوده و ماست غنی از کلسیم می‌باشد؛ گوشت و ماست در افرادی که دچار کم خونی هستند و یا مشکل در هضم و جذب مواد غذایی دارند بهتر است با یکدیگر مصرف نشود، زیرا ممکن است کلسیم موجود در ماست با آهن گوشت رقابت کند و باعث کاهش جذب آهن گوشت شود. اما در افراد سالم مصرف این دو ماده غذایی با یکدیگر مشکلی ایجاد نمی‌کند، زیرا بدن این افراد به میزان نیاز عملیات جذب را به خوبی…
-
علمی و پزشکی
بررسی ست فریزر Bayev 12 عددی مناسب برای گوشت
اگر شما هم به دنبال بررسی مشخصات ست فریزر Bayev 12 عددی مناسب برای گوشت هستید با مجله ایواره همراه باشید. نقدر و بررسی ست فریزر Bayev 12 عددی مناسب برای گوشت توضیحات ظروف فریزر از طراوت گوشت شما محافظت می کند نگهداری گوشت و مرغ در فریزر یکی از دغدغه های اصلی هر آشپزخانه ای است. برای حفظ کیفیت و طعم این غذاها باید از ظروف مناسب برای انجماد استفاده کرد. ظروف فریزر مخصوص گوشت و مرغ با ایجاد محیطی عایق از اکسید شدن و خشک شدن گوشت جلوگیری می کند. این ظروف همچنین از انتقال بو به سایر…
-
اقتصادی
قیمت گوشت مرغ نسبت به هفته گذشته تغییری نداشت – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، این روزها کشور درگیر انتخابات چهاردهمین رئیس دولت بوده و مسئولان دولتی تلاش می‌کنند تا مردم در فضای آرام خود را برای انتخابات آماده کنند؛ از این رو بازارها هم دارای کمترین نوسان است. نرخ گوشت قرمز وارداتی و دولتی از سال گذشته تغییری نداشته و بین ۳۱۶ تا ۴۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. این عدد در برخی قصابی فروشی‌ها به ۹۳۰ هزار تومان در هر کیلو گرم ران گوسفندی می‌رسد. قیمت گوشت مرغ و تخم مرغ هم نسبت به هفته گذشته تغییری نداشته و هر کیلو گرم گوشت مرغ ۸۳ هزار و ۸۰۰ تومان…
-
علمی و پزشکی
۲ برنامه سازمان غذا و دارو برای ارتقای سلامت و ایمنی فرآورده‌های گوشتی و لبنی
سرپرست اداره کل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: در راستای ارتقای برنامه‌های سلامت و ایمنی شیر و فراورده‌های لبنی و گوشتی، اداره کل امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی دو برنامه عملیاتی شامل پیاده‌سازی الزامات سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی در واحدهای تولیدی محصولات لبنی، گوشتی و دریایی و پایش شاخص‌های سلامت و ایمنی محصولات مذکور را در سطح عرضه اجرا می‌کند. به گزارش ایواره، دکتر عبدالعظیم بهفر با بیان این مطلب اظهار کرد: سامانه ثبت فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی در دست بررسی است که پس از تحویل و انجام پایلوت و رفع نواقص و ایرادات،…
-
اقتصادی
آخرین وضعیت گوشت مرغ و گوشت قرمز در بازار / گوشت منجمد گوساله کیلویی ۳۱۵ هزار تومان؛ مرغ کیلویی چند؟
به گزارش ایواره،جبرئیل برادری از ۱.۵ میلیون قطعه جوجه‌ریزی ماهانه در این استان خبر داد و گفت: حجم جوجه‌ریزی در دوره‌های مختلف باعث ثبات قیمت مرغ در استان تهران شده است. ایواره در خبری نوشت:وی اظهار کرد: با توجه به جوجه‌ریزی بالای ۱۴۵ میلیون قطعه در ماه و افزایش ضریب خوداتکایی در کشور، جوجه‌ریزی در استان تهران نیز به بالای ۱.۵ میلیون قطعه در ماه رسیده که رقم قابل توجهی است. رئیس جهاد کشاورزی استان تهران افزود: طی یک سال اخیر تامین نهاده‌های دام و طیور باعث تولید مرغ مازاد بر نیاز در کشور شده تا جایی که بازار مرغ…
-
علمی و پزشکی
خواص کیوی که تا به حال به گوشتان نخورده
آفتاب‌‌نیوز : این میوه‌ی غنی از آنتی اکسیدان همچنین حاوی فیبر خوراکی و املاح مغذی از جمله آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. برخی از فواید شناخته‌شده کیوی برای سلامتی عبارتند از: تامین ویتامین C مورد نیاز بدن مصرف کیوی یکی از آسانترین روش‌ها برای تامین ویتامین C مورد نیاز بدن است. ویتامین C یک اسید اسکوربیک است که بدن برای تشکیل ماهیچه، کلاژن و استخوان‌ها به آن نیاز دارد. همچنین یکی از مهمترین اثرات ویتامین C تقویت سیستم ایمنی است. رفع کم آبی بدن نباید فراموش کرد این میوه که تقریبا ۹۰ درصد آن از آب تشکیل می‌شود، نقش…
-
اقتصادی
پیش بینی وضعیت بازار گوشت قرمز در سال جدید – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در خصوص وضعیت گوشت در سال جدید به آنلاین گفت: بر اساس آماری که مرکز آمار داده است که مربوط به پاییز است حدود ۴۰ میلیون رأس دام گوسفند در کشور موجود بوده که حدود ۳۰ میلیون رأس دام مولد و ماده بالغ است. اگر شرایط همین گونه پیش برود بر اساس برآورد امروز که به آینده هم می‌توان تعمیم داد چون بر اساس آمار کشتار دام و تولید گوشت داخل نسبت به سال قبل و ماه قبل کاهش یافته شرایط دشواری در حوزه دامپروری خواهیم داشت.…
-
اقتصادی
چرا گوشت قرمز گران شد؟ – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گزارش خبرنگار آنلاین، افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور درباره افزایش قیمت‌ها در بازار گوشت قرمز به آنلاین گفت: اتفاقی که در اواخر سال ۱۴۰۱ رخ داد و در واقع باید گفت در نیمه دوم سال گذشته خودش را نشان داد و در سال ۱۴۰۲ هم بر شدت و حدت آن افزوده شد در واقع ریشه آن از سال ۱۳۹۸ آغاز شده است. وی افزود: سال ۱۳۹۸ وزارت جهاد کشاورزی سامانه بازارگاه را راه‌اندازی کرد. در این سامانه برای تولید گوشت، سهمیه نهاده دامی با ارز ۴۲۰۰ تومانی در نظر گرفته نشد. وی ادامه داد: بر…