۱۰ نکته ای که پیش از خرید اسپرسوساز باید بدانید

در انتخاب و خرید یک دستگاه اسپرسوساز اتوماتیک توجه به جزئیات بسیار مهم است. از کیفیت قهوه ای که دستگاه تولید می کند تا امکانات جانبی و دوام دستگاه همه و همه بر روی تجربه نهایی شما تأثیر می گذارند. در ادامه به شما ۱۰ نکته کاربردی و مهم را برای انتخاب اسپرسوساز مناسب توضیح می دهیم.

 

۱. نیازهای خود را مشخص کنید

قبل از هر چیزی بدانید که چرا به اسپرسوساز نیاز دارید. آیا می خواهید روزانه یک یا دو فنجان اسپرسو بنوشید یا قصد دارید برای مهمانی ها و جمع های خانوادگی از آن استفاده کنید؟ برای مثال اگر مصرف شما کم است مدل های دستی و خانگی گزینه های خوبی هستند. اما اگر طرفدار حرفه ای قهوه هستید مدل های نیمه صنعتی یا صنعتی انتخاب بهتری خواهند بود.

 

۲. انواع اسپرسوساز را بشناسید

سه نوع اصلی دستگاه قهوه ساز وجود دارد :

• دستی : نیاز به مهارت بیشتری دارد اما کنترل بیشتری به شما می دهد.
• نیمه خودکار : هم آسان است و هم امکان تنظیم دستی را دارد.
• تمام خودکار : مناسب کسانی است که می خواهند قهوه ای سریع و بدون دردسر داشته باشند.

 

۳. فشار بخار (بار) دستگاه را بررسی کنید

یکی از مهم ترین شاخص ها در کیفیت اسپرسو فشار بخار دستگاه است. اکثر اسپرسوسازهای خانگی دارای فشار ۹ تا ۱۵ بار هستند که برای تهیه اسپرسوی کرمی کافی است. اگر فشار کمتر از این مقدار باشد ممکن است قهوه ای با کیفیت پایین تری تولید شود.

 

۴. توان مصرفی (وات)

توان دستگاه بر سرعت گرم شدن و عملکرد آن تأثیر می گذارد. دستگاه هایی با توان ۹۰۰ تا ۱۵۰۰ وات برای استفاده خانگی معمولاً مناسب هستند. برای دستگاه های حرفه ای این عدد به ۲۰۰۰ وات یا بیشتر می رسد.

 

۵. نوع و اندازه مخزن آب

مخزن آب دستگاه باید به اندازه نیاز روزانه شما باشد. برای مصرف خانگی ظرفیت ۱ تا ۱.۵ لیتر کافی است. همچنین بهتر است دستگاهی با مخزن قابل جدا شدن انتخاب کنید تا تمیز کردن آن راحت تر باشد.

 

۶. جنس و کیفیت ساخت دستگاه

دستگاه هایی با بدنه استیل ضدزنگ دوام بیشتری دارند. همچنین به جنس بخش های داخلی مانند بویلر (دیگ بخار) و نازل بخار دقت کنید. بویلرهای فلزی نسبت به پلاستیکی ها عمر بیشتری دارند و کیفیت قهوه بهتری ارائه می دهند.

 

۷. امکانات جانبی دستگاه

برخی از اسپرسوسازها امکاناتی اضافی دارند که می توانند تجربه قهوه سازی شما را بهتر کنند :

• نازل بخار برای تهیه کف شیر
• قابلیت برنامه ریزی برای تهیه اسپرسو
• خاموش شدن خودکار
• قابلیت گرم نگه داشتن فنجان ها

 

۸. قابلیت استفاده از پودر یا کپسول قهوه

برخی از دستگاه ها فقط با کپسول کار می کنند و برخی دیگر از پودر قهوه استفاده می کنند. اگر طعم های متنوعی می خواهید دستگاه های کپسولی مناسب هستند اما دستگاه های پودری اقتصادی تر هستند.

 

۹. برند دستگاه

برندهای معتبر مانند De’Longhi Breville Philips Kahler و Nespresso شهرت زیادی در کیفیت و دوام دارند. دستگاه های بدون نام و نشان ممکن است ارزان تر باشند اما در طولانی مدت هزینه های بیشتری برای تعمیرات ایجاد می کنند.

 

۱۰. بودجه خود را در نظر بگیرید

قیمت اسپرسوسازها بسیار متفاوت است. دستگاه های اقتصادی تر معمولاً در بازه ۴ تا ۱۰ میلیون تومان قرار دارند در حالی که مدل های حرفه ای ممکن است تا ۵۰ میلیون تومان یا بیشتر هم برسند. به یاد داشته باشید که همیشه گران ترین گزینه بهترین نیست.

 

جدول مقایسه امکانات اسپرسوسازها

ویژگی	مدل خانگی	مدل نیمه حرفه ای	مدل حرفه ای
فشار بخار	۹-۱۵ بار	۱۵-۲۰ بار	۲۰+ بار
توان مصرفی	۹۰۰-۱۵۰۰ وات	۱۵۰۰-۲۰۰۰ وات	۲۰۰۰+ وات
ظرفیت مخزن آب	۱-۱.۵ لیتر	۱.۵-۲.۵ لیتر	۲.۵+ لیتر
قیمت تقریبی	۴-۱۰ میلیون تومان	۱۰-۲۵ میلیون تومان	۲۵+ میلیون تومان

 

نتیجه گیری

انتخاب اسپرسوساز مناسب به نیازها بودجه و میزان علاقه شما به تهیه قهوه بستگی دارد. اگر تازه کار هستید دستگاه های ساده تر برای شروع مناسب هستند. اما اگر به دنیای قهوه علاقه زیادی دارید بهتر است کمی بیشتر هزینه کنید و دستگاهی با امکانات پیشرفته تر تهیه کنید.

 

پرسش و پاسخ

۱. آیا دستگاه های کپسولی بهتر از مدل های پودری هستند؟ مدل های کپسولی استفاده آسان تری دارند و تنوع طعم بیشتری ارائه می دهند اما هزینه کپسول ها معمولاً بیشتر است.

۲. چگونه فشار بخار دستگاه را بررسی کنیم؟ فشار بخار معمولاً در مشخصات فنی دستگاه ذکر می شود. برای اسپرسوی خوب فشار حداقل ۹ بار نیاز است.

۳. آیا می توان از شیر معمولی برای تهیه کف شیر استفاده کرد؟ بله اما شیرهای با چربی بالاتر کف بهتری تولید می کنند. برای نتیجه بهتر از شیر تازه و سرد استفاده کنید.