هر روز که از خواب بیدار می شویم یکی از اولین چیزهایی که به ذهن خیلی از ما می رسد قهوه است. این نوشیدنی کافئین دار برای خیلی ها مثل یک انرژی زا است که بدون آن نمی توانند روزشان را شروع کنند. اما خب مصرف قهوه هم نکات مثبت و منفی خودش را دارد که اگر به آن ها دقت کنیم تجربه مان از قهوه می تواند خیلی بهتر بشود.
چرا قهوه می خوریم؟
قهوه برای خیلی از ما فراتر از یک نوشیدنی ساده است. شاید برای بعضی ها فقط یک عادت صبحگاهی باشد اما برای عده ای دیگر مثل من چیزی شبیه به یک رفیق همیشگی است که بیداری تمرکز و حتی آرامش را به همراه می آورد. با این حال باید حواسمان باشد که مصرف بی رویه قهوه می تواند مشکلاتی مثل اضطراب و بی خوابی را به دنبال داشته باشد.
تاثیر قهوه روی انرژی و تمرکز
خیلی ها معتقدند که قهوه تمرکز و هوشیاری را بالا می برد. من خودم در طول روز وقتی کارهای زیادی دارم سراغ قهوه می روم. اما نکته ای که فهمیدم این است که مصرف قهوه باید زمان بندی درستی داشته باشد. برای مثال من صبح ها با یک فنجان قهوه کارم را شروع می کنم و بعد از ظهر یک فنجان دیگر می نوشم. اینطوری دیگر شب ها با مشکل بی خوابی مواجه نمی شوم.
چقدر قهوه در روز مناسب است؟
برای من بهترین حالت دو فنجان در روز است. البته این مقدار برای هر کس ممکن است متفاوت باشد اما بیشتر از این مقدار باعث می شود که قلبم تندتر بزند و حتی گاهی دچار استرس بشوم. بهتر است هر کس خودش به بدنش گوش بدهد و ببیند چقدر برای او مناسب است.
مشکلات معده و قهوه
من مدتی مشکل معده داشتم و فکر می کردم که مشکل از غذایم است اما بعد فهمیدم که قهوه های پرکافئین برای معده ام مناسب نیستند. اگر مثل من به این مشکل برخوردید قهوه های ملایم تر و قهوه های با اسیدیته کمتر را امتحان کنید.
نوع قهوه |
اسیدیتیه |
مناسب برای معده حساس |
قهوه اسپرسو |
بالا |
خیر |
قهوه دمی |
پایین |
بله |
قهوه و خواب
یکی از نکات مهم درباره قهوه این است که کافئین آن تا چند ساعت در بدن می ماند. بنابراین اگر بعد از ظهر یا غروب قهوه می خورید انتظار بی خوابی را هم داشته باشید. من خودم تجربه ام این است که تا ساعت ۳ بعد از ظهر قهوه می نوشم و شب ها راحت تر می خوابم. اگر دچار بی خوابی شدید کافئین را به صبح ها محدود کنید.
کدام نوع قهوه بهتر است؟
نوع قهوه بستگی به سلیقه شما دارد. قهوه اسپرسو غلیظ تر و قوی تر است و برای بیدار کردن یک روز شلوغ عالی است اما قهوه دمی طعم ملایم تری دارد و نوشیدن آن لذت بخش تر است.
نوع قهوه |
طعم |
میزان کافئین |
اسپرسو |
تلخ و غلیظ |
زیاد |
قهوه دمی |
ملایم |
متوسط |
تجربیات و اشتباهات من
وقتی اولین بار قهوه خوردم از تأثیرش روی انرژی و خواب چیزی نمی دانستم. بعد از چند روز متوجه شدم که مصرف زیادش فقط اضطراب و استرس به همراه می آورد. حالا حواسم به میزان مصرف و زمان بندی آن هست. پیشنهاد می کنم شما هم این موارد را امتحان کنید و حتماً تجربیاتتان را در بخش نظرات با ما به اشتراک بگذارید.
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه
محققان می گویند بهترین زمان برای نوشیدن قهوه حدود یک ساعت بعد از بیدار شدن است. دلیلش این است که سطح کورتیزول که یک هورمون انرژی زاست در ابتدای صبح بالا است و کافئین در همان ابتدا تاثیر زیادی ندارد. خودم هم که این روش را امتحان کردم نتیجه بهتری گرفتم.
اگر قهوه خور نیستید…
اگر قهوه را به هر دلیلی دوست ندارید یا نمی خورید گزینه های دیگری هم هست. برای مثال چای سبز یا چای سیاه هم کافئین دارند و می توانند شما را بیدار نگه دارند اما تاثیرشان به ملایمت قهوه نیست.
مشکلات شایع قهوه خورها و راه حل های آن
۱. لرزش دست :
راه حل من : نوشیدن قهوه همراه با غذا می تواند تاثیر آن را کاهش دهد.
۲. اضطراب :
راه حل من : قهوه بدون کافئین یا کاهش تعداد فنجان ها در روز.
۳. بی خوابی :
راه حل من : محدود کردن مصرف قهوه به ساعات اولیه روز.
چند سوال متداول
آیا قهوه انرژی بیشتری نسبت به چای دارد؟
بله کافئین موجود در قهوه بیشتر از چای است و انرژی بیشتری می دهد.
بهترین جایگزین برای قهوه چیست؟
چای سبز و چای ماچا گزینه های خوبی هستند هرچند کافئین کمتری دارند.
آیا مصرف قهوه باعث کم آبی بدن می شود؟
بله تا حدی کافئین می تواند دیوریتیک (ادرارآور) باشد. بهتر است همراه قهوه آب بنوشید.
نتیجه گیری
قهوه یکی از آن چیزهایی است که اگر درست و با برنامه مصرف شود می تواند انرژی بخش و خوشایند باشد. پیشنهاد می کنم شما هم از تجربه های خودتان در بخش نظرات بنویسید. شاید تجربه ای که شما داشته اید به یکی از خوانندگان دیگر کمک کند تا قهوه را بهتر و لذت بخش تر تجربه کند!